そば打ち体験 新春体育懇親会今日は中央コミセンの役員会の会合の後、「そば打ち」を体験しました。実は、私自身そば打ちをしたことがなかったものですから、楽しみにしていました。中通地区の倉部忠さんを講師に迎えて、指導していただきました。そば粉につなぎ(今回は卵と山芋)を混ぜて、こねて、形を整え、伸ばし、切り...